Azienda - CioKarrua

Mostaccioli alla carruba

I mostaccioli sono uno dei dolci più conosciuti della tradizione siciliana e tipici della vendemmia. Generalmente fatti con il vin cotto o con il miele in questa ricetta, invece, incontreranno la carruba.

Informazioni utili

  • Difficoltà: Media
  • Cottura: 13 min.

INGREDIENTI

  • 300 g miele;
  • 500 g sciroppo di carruba;
  • 150 g mandorle tostata;
  • Scorza d'arancio a pezzetti;
  • Farina q.b.

PROCEDIMENTO

Sciogliete lo sciroppo e iI miele a fuoco lento; aggiungete i rimanenti ingredienti fimo ad ottenere una pasta liscia. Stirate Ia pasta fino a formare del lunghi cilindri che taglierate in piccoli rombi. Metteli in forno a 215° per 13/14 minuti.